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Um Chef em Sua Casa – José Avillez (Livro)

Um Chef em Sua Casa - José Avillez (Livro)

Livro: Um Chef em Sua Casa

Editora: A Esfera dos Livros

Escritor: José Avillez

Formato: PDF

Descrição: Este livro reúne um conjunto de técnicas, gestos e conselhos, partilhados pelos grandes mestres da cozinha, desvendados através de receitas simples, mas nem por isso menos elaboradas, numa mistura perfeita entre a qualidade dos produtos, a simplicidade da confecção e o requinte do prato final. Descubra os segredos do Carpaccio de Novilho, da Salada de Magret, da Sopa fria de Pêra, do Esparguete com Espargos, do Risotto de Farinheira ou da Mousse de Mascarpone com Morangos.
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1 Comment

  1. jammv24229
    Fevereiro 21, 2017 at 19:54 — Responder

    Obrigado pela partilha

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Siberus

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